당뇨병의 식이요법은 당뇨병치료와 합병증 예방을 위한것입니다. 음식은 골고루 균형있게 섭취하고 종합비타민을 복용하도록 합니다. 식사는 열량계산에 따라 필히 1일3회합니다. 가공식품보다 자연식품 ( 생과일, 생야채등)을 선택합니다. 섬유소가 많은 음식(복숭아, 사과껍질, 양배추등)을 선택합니다. 고기류는 기름을 제거합니다. 설탕성분이 없는 인공감미료(아스파탐) 를 사용합니다. 설탕대신 식초, 겨자, 생강등을 사용합니다.
- 맑은 고깃국, 맑은 채소국
- 음료: 설탕이 없는 커피와 홍차 다이어트 콜라, 다이어트 사이다
- 푸른잎 채소류: 오이, 배추, 양상치, 상치
- 해조류: 김, 미역, 다시마, 해파리
- 향신료: 겨자
- 설탕이 많이 들어있는 음식: 사탕, 꿀, 케익, 우유, 딸기, 과일통조림,술, 쨈
- 음료: 쥬스, 사이다, 콜라
- 과일: 포도, 건포도, 감, 곶감, 바나나
- 곡류: 쌀, 빵, 국수, 냉면, 강남콩, 고구마, 감자, 토란
- 채소: 호박, 연뿌리
- 어패류: 굴
- 주류: 맥주, 양주