체조직의 분해를 막기 위해 당질, 지방을 충분히섭취합니다.
- 당질식품 : 쌀, 국수, 감자, 빵, 사탕, 꿀 등
- 지방식품 : 식용유, 참기름, 들기름 등
투석과 투석 사이에 배설되지 못하고 체내에 축적되는 노폐물로 인한 요독증을 막기위해 제한합니다. 단백질 식품 : 고기, 생선, 조개류, 계란, 두부, 우유 등
예) 과일, 채소, 육류, 견과류, 우유, 콩, 팥, 밤 등 (단 칼륨은 수용성이라 물에 작녹으므로 채소의 경우 물에 담갔다가 삶아 먹 으면 칼륨이 제거됩니다.
수분은 부종, 심한 갈증, 투석과 투석사이의 체중증가시에는 제한 하고 저혈압, 체중감소시에는 증가시킵니다.